作り方
- 1
ピーマンを好きな切り方で切る。(短冊切りなど←たんざくぎり。)
- 2
人参を千切りにする。(千切りに することで普段は固い人参でも早く火が通ります。)
- 3
フライパンの小鍋に油、大さじ1くらいを入れる。
-
- 4
小鍋に、ピーマン、人参、シメジ、調味料全てを入れる。シメジは、石づきを切り、食べやすい大きさにバラけさせていれる。
- 5
5分くらい炒める。
- 6
ごまをふる。
- 7
完成。
コツ・ポイント
油を入れすぎたらキッチンペーパーで、取って下さい。すぐにできます。
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