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タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️
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タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️-レシピのメイン写真

タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️

 莉央
 莉央 @cook_110964363

ラズベリーパウダーやいちごパウダー等をふりかけてから、ココアパウダーを上にふりかけると味が変わり風味豊かに仕上がる

ラズベリーパウダーやいちごパウダー等をふりかけてから、ココアパウダーを上にふりかけると味が変わり風味豊かに仕上がる

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タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️

 莉央
 莉央 @cook_110964363

ラズベリーパウダーやいちごパウダー等をふりかけてから、ココアパウダーを上にふりかけると味が変わり風味豊かに仕上がる

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材料

直径4㎝ ✖️11個分
  • 最中種 (最中の皮) 直径 4 ㎝ ✖️ 11 個
  • A.スィートチョコレート 50 g
  • A.無塩バター 5 g
  • B.生クリーム 25 g
  • B.水あめ 5 g
  • 粉糖 (溶けにくいタイプ) 適量
  • ココアパウダー 適量
  • アレンジ
  • ラズベリーやイチゴパウダー等、お好みのパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    AとBを湯煎につけて弱火でとかす
    ※ フライパン等にペーパーをしいて
     その上におく

    • タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️作り方1写真
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    • タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️作り方1写真
  2. 2

    Aのチョコレートがとけたら Bを
    半分入れ、空気が入らないように
    ゴムベラで 中心から混ぜる。

    • タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️作り方2写真
    • タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️作り方2写真
  3. 3

    まだ混ざりきってない状態で、残りのBを入れ中心からぐるぐると混ぜる。

    • タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️作り方3写真
    • タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️作り方3写真
    • タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️作り方3写真
  4. 4

    口金をつけていないしぼり袋に
    ③ を入れる。
    ※ あき容器に絞り袋を立てると
     クリームを入れやすい。

    • タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️作り方4写真
    • タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️作り方4写真
  5. 5

    最中種に ④ をしぼり入れ、冷蔵庫で冷やす。( 30 分くらい〜)

    • タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️作り方5写真
    • タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️作り方5写真
  6. 6

    冷やした ⑤ に粉糖、ココアを
    茶こしでふりかける。

    • タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️作り方6写真
    • タルト型不要 小さな生チョコタルト⁉️作り方6写真

コツ・ポイント

ココアパウダーは、ふりすぎない。

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 莉央
 莉央 @cook_110964363
2025/02/05 11:58に公開

このレシピのキーワード

生チョコタルト イチゴ ココア 生クリーム ラズベリー チョコレート

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