ごま油を敷いたフライパンに焼きそば麺を入れ、中火で炒めます。

麺をなるべく触らずに、イイ感じに焼き目を付けると美味しく頂けます。焼き加減はお好みで調整してください。

みりんを加えて和えます。なじんだら粉末ソースを2袋分投入して混ぜ合わせます。

ソースがなじんだら火を止めて器に移します。

同じフライパンで（油を敷かずに）中火で挽肉を炒めます。色が変わり始めたらナスとブロッコリを投入します。

ナスがしんなりしたら粉末ソース半袋分投入してなじませ、器に盛り付けた麺の上にトッピングします。完成です。