旬の白菜たっぷり✨️麻婆白菜✨️
＼彼も喜ぶうちご飯✨️／
白菜が美味しい季節ですね❕
丸々買ったはいいけど、使い切れない💦
なんてことないですか？🥹
そんな時にオススメの料理をご紹介したいと思います
【とろとろ白菜が美味しい麻婆白菜です☺️✨️】
過去麻婆豆腐のレシピを載せましたが、
麻婆豆腐とは少し違った味わいになってます🍀*゜こちらもご飯との相性バッチリなので
是非！ご飯と共に🍚かき込んでください😆
☝️✨️
キャベツ＆ニラバージョンもとっても美味しかったです！是非お試しください😋
旬の白菜たっぷり✨️麻婆白菜✨️
＼彼も喜ぶうちご飯✨️／
白菜が美味しい季節ですね❕
丸々買ったはいいけど、使い切れない💦
なんてことないですか？🥹
そんな時にオススメの料理をご紹介したいと思います
【とろとろ白菜が美味しい麻婆白菜です☺️✨️】
過去麻婆豆腐のレシピを載せましたが、
麻婆豆腐とは少し違った味わいになってます🍀*゜こちらもご飯との相性バッチリなので
是非！ご飯と共に🍚かき込んでください😆
☝️✨️
キャベツ＆ニラバージョンもとっても美味しかったです！是非お試しください😋
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすいサイズに切っておく
♦は合わせておく - 2
フライパンに米油をいれたら火をつけ、温まったら✲を香りが出るまで炒める
- 3
2に豚ひき肉をいれて炒める
- 4
3に☆の調味料を加え、炒める
- 5
4に水、白だし、酒、オイスターソースを加える
- 6
スープが温まったら白菜を入れて、好みの柔らかさに煮込む
- 7
✲芯の部分を大きめにカットしてる場合は芯を先に入れて少し煮込んでから、葉の部分を入れて下さい
- 8
白菜が柔らかくなってきたら味をみて調整する
- 9
味が決まったら火を止め、水溶き片栗粉を入れる
- 10
火をつけ、鍋肌にごま油を回しかけてしっかりと焼き付ける
- 11
花山椒や山椒、ラー油をかけたら完成
- 12
白菜→大根に変更して麻婆大根。麻婆の下にとろとろ卵も✨️
-
コツ・ポイント
✲写真のものは白菜の芯は2cm程の細さにカットしているので、芯と葉を同時に入れて煮込んでます
✲煮込みで水分が飛びすぎた場合は水を足してください
つくれぽ
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