作り方
- 1
みそ、塩麹,甘酒を肉に刷り込む
- 2
玉ねぎを好みの大きさに切る
- 3
豚こまを炒める。テフロン加工の鍋だと油不要です。
- 4
最後にゆずを擦りかける
コツ・ポイント
豚こまから脂が出るので,あえて油は使用してません。
ゆずの香りで美味しくいただけます。
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