不器用チリインオイル(豆板醤)の海老炒め

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254

調理時間20分

器具
ボウル、キッチンペーパー、フライパン

注意点
チリインオイルは最後に加えることで、風味が損なわれずに仕上がります
エビは過熱しすぎないように

保存方法と賞味期限
調理後の料理は冷蔵庫で保存し、2日以内に消費
保存する際は、密閉容器に入れる
再加熱する際は電子レンジを使用

1人分のカロリー約250kcal

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材料

2人分
  1. ピーマン 1個
  2. 玉葱 1/2個
  3. えび 200g
  4. 塩水(塩と水) 適量
  5. サラダ油 小2
  6. ニンニクチューブ 大2
  7. 生姜チューブ 大1
  8. 調味料
  9. チリインオイル(豆板醤) 小1~
  10. 醤油 大1
  11. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り
    玉葱は薄切り
    えびは殻と背わたをとり塩水で洗いペーパーで拭く
    フライパンにサラダ油を熱する

  2. 2

    ニンニクと生姜を炒め香りが立ったらピーマンと玉葱も炒め火が通ったら海老を炒め
    【調味料】を加え全体に馴染ませる

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レシピ作者

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254
に公開
手先不器用、調理場(30×50cm)でも出来る普段のおかず、ごはん、デザートinstagramhttps://www.instagram.com/bkyyun0503/
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