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ネギと卵のトロトロ煮※簡単副菜
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ネギと卵のトロトロ煮※簡単副菜-レシピのメイン写真

ネギと卵のトロトロ煮※簡単副菜

爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

余った角煮のタレでもう一品!

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • ネギ 5cm
  • 角煮のタレ 30ml
  • にんにくチューブ 3cm
  • しょうがチューブ 3cm
  • ラード 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ネギは斜め切りにしておく。

  2. 2

    角煮で出たラードをフライパンで中火で熱し、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cmを香りが立つまで炒める。

  3. 3

    2にネギを入れて軽く炒める。

  4. 4

    3に角煮のタレを入れ、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    卵を溶き入れ、少し固まってきたら軽く混ぜる。

  6. 6

    お好みの半熟具合になったら完成!

  7. 7

    お好みでブラックペッパーをふりかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

角煮のタレがない場合は、タレの代わりに、しょう油大さじ1、みりん小さじ1/2、砂糖ひとつまみ、ラードの代わりにバター大さじ1でも!

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爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416
2025/02/08 23:08に公開
あと1品!が欲しいときに❗️冷蔵庫にあるものでパパっと料理🫡ズボラなので常備菜にできるものを中心に🙄
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 ねぎ 卵

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