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ご飯に乗せてもいいし、乗せなくてもok!
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木綿豆腐をキッチンペーパーでサンドしてその上にお皿を置き水分を取る
その間にしいたけ、インゲンを1cm程度に切りフライパンに入れひき肉も一緒に入れ炒める
※しいたけの軸は取る
ひき肉の色がほぼ茶色になったら水切りした豆腐を千切り入れ混ぜながら少し細かくしていく
☆を入れ混ぜたら卵を溶き入れて火を止め煮詰めたら完成!
最後に卵を入れたら触らない!
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