さつまいもと和風鳥の塩バタにんにく
さゆれぴぴ @cook_40181541
色々なレシピを見ていたら思いついたので作ってみたデリ風おかずです。
子供も大人も好きな味で、見た目が明るいのでおかずにもおつまみにもお弁当にもオススメです♪
さつまいもと和風鳥の塩バタにんにく
色々なレシピを見ていたら思いついたので作ってみたデリ風おかずです。
子供も大人も好きな味で、見た目が明るいのでおかずにもおつまみにもお弁当にもオススメです♪
作り方
- 1
さつまいもは一口サイズにカットして水に晒し、器に入れたらラップしてレンジで10分ふかす。
- 2
蒸している間に鳥肉を酒で洗い、だしの素で和えておく。だしの素の代わりに味塩胡椒でもOK
- 3
鶏肉に片栗粉をつけ、フライパンに油を入れて揚げ焼きをする。火が通ったら余分な油はキッチンペーパーで拭き取る
- 4
さつまいもと⭐︎を全て入れ、フライパンをあおりながら全体を和える。（道具で混ぜない）
完成です♪
コツ・ポイント
初めに鳥を揚げ焼きした後の油は、後でバターを入れるのでよく拭き取ってください。
最後に全体を和える時も、バターを入れたら全体に行き渡るように溶かしてから道具は使わずにフライパンをあおって混ぜてください。にんにくバターで全体コーティングです♪
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