作り方
- 1
ボウルにＡをいれ、ぬるま湯を
くわえる。 -
- 2
コルヌで粉気がなくなってくるまで
きりまぜる。 -
- 3
手で３分こね、ひとつにまとめる
-
- 4
別の大きなボウルにお湯をいれ、
③ を浮かばせラップをし、30 分
ねかせる。
※ お湯は熱めのお風呂ぐらい -
- 5
④ を、打ち粉（分量外）をした
台にあけ２等分する
生地全体押さえガス抜きし、丸め
再びボウルに入れお湯に浮かべる -
- 6
※ ひとつだけしか使わない時は
タッパー等にいれ、冷蔵するか
冷凍する。
解凍する時は自然解凍する。 -
- 7
⑤ は、40 分 ねかせる。
台にクッキングシ一トをしき、
その上に生地を置いて手でのばす -
- 8
アレンジ
ピザソース、チーズ、具材等をのせ
２５０度で 10 分焼く。 -
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