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蕾菜とベーコンのペペロンチーノ風
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蕾菜とベーコンのペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

蕾菜とベーコンのペペロンチーノ風

emimi♡
emimi♡ @cook_40418210

美味しすぎて 止まらなくなる1品
蕾菜(ツボミナ) 別名 祝蕾(シュクライ)子持ち高菜
ホクホクとした食感がたまらない

美味しすぎて 止まらなくなる1品
蕾菜(ツボミナ) 別名 祝蕾(シュクライ)子持ち高菜
ホクホクとした食感がたまらない

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蕾菜とベーコンのペペロンチーノ風

emimi♡
emimi♡ @cook_40418210

美味しすぎて 止まらなくなる1品
蕾菜(ツボミナ) 別名 祝蕾(シュクライ)子持ち高菜
ホクホクとした食感がたまらない

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蕾菜(ツボミナ) 別名 祝蕾(シュクライ)子持ち高菜
ホクホクとした食感がたまらない

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材料

2~3人分
  • 蕾菜 大きめ2個
  • ハーフベーコン 5枚
  • しめじ 1/2株
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 1本
  • サラダ油 適量
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 粉チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    蕾菜は縦半分に切り、
    更に食べやすい大きさに切る
    にんにく薄切り
    ベーコンは1cm幅
    しめじは 石づきを切る

    • 蕾菜とベーコンのペペロンチーノ風作り方1写真
    • 蕾菜とベーコンのペペロンチーノ風作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油
    にんにくと鷹の爪を入れ
    香りを出す

    • 蕾菜とベーコンのペペロンチーノ風作り方2写真
  3. 3

    ベーコン、蕾菜を入れ
    蕾菜に焼き色がついたら
    しめじを入れる。
    しめじに火が通ったら
    塩 ブラックペッパーで味付け

    • 蕾菜とベーコンのペペロンチーノ風作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け
    粉チーズをかける

    • 蕾菜とベーコンのペペロンチーノ風作り方4写真

コツ・ポイント

蕾菜は 生でも食べられるので
軽く焼き色がつけばOK
蕾菜の美味しさを 味わいたくて
シンプルな味付けにしてみました

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emimi♡
emimi♡ @cook_40418210
2025/02/10 10:57に公開
お料理が 好きで20代前半、仕事の帰りに料理学校の中の和洋中、製菓の料理教室と個人の料理教室を掛け持ちで通っていた事もありました。子供達も巣立って今は自分が食べたいものを...酒飲みなので、おつまみ系が多め🍻美味しいを 共感出来たら嬉しいです。Instagramアカウント@emiko_cooking2
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ シメジ にんにく トウガラシ

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