作り方
- 1
人参を細切りにし、塩少々を馴染ませて5分程おく。
- 2
りんご酢、オリーブオイル、レモン汁、はちみつ、黒胡椒を混ぜ合わせドレッシングを作る。
- 3
5分おいて水分が出てきた人参をしっかり絞る。
- 4
絞った人参と2のドレッシングを混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
・細切りはスライサーを使うと楽＆ふわふわに
・人参の水気はしっかり絞る
・だんだん味が馴染むので調味料は少なめにしてあります
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