作り方
- 1
豚ミンチとみじん切りにしたニラと調味料を粘りが出るまで混ぜる
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- 2
袋の上から揉んで細かくしたもやしを①に混ぜる
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- 3
皮に包んで油を塗ったフライパンに並べる
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- 4
焦げ目が着くまで中火で焼く
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- 5
お湯を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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- 6
ジュワジュワからパチパチという音に変わったら蓋をとって、水分が無くなるまで焼いたら完成
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コツ・ポイント
もやしはあんまり細かくしすぎない方が食感が出て美味しいです。
お好みで、ポン酢や酢胡椒、ラー油をつけてお召し上がりください。
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