型&バター不要!ザクサクチョコクッキー

・型とバター不要!家にあるマーガリンを使用し、スプーンですくって落として焼くだけで簡単&時短の15分で出来るザクザクチョコたっぷりのアメリカンなクッキーです!
・100均で売ってるアーモンドパウダー1袋を使うのでバターじゃなくてもコクがありザクザクでサクサク!
・さっくさくで止まらない美味しさでバレンタインのプレゼントや家族団欒のお茶菓子に!
#バレンタイン2025
型&バター不要!ザクサクチョコクッキー
・型とバター不要!家にあるマーガリンを使用し、スプーンですくって落として焼くだけで簡単&時短の15分で出来るザクザクチョコたっぷりのアメリカンなクッキーです!
・100均で売ってるアーモンドパウダー1袋を使うのでバターじゃなくてもコクがありザクザクでサクサク!
・さっくさくで止まらない美味しさでバレンタインのプレゼントや家族団欒のお茶菓子に!
#バレンタイン2025
作り方
- 1
・材料を量りチョコレートは大きめに刻んでおく→大きめが可愛い!
・オーブンの天板にオーブンシートを敷いておく - 2
マーガリン(40g)を耐熱ボールに入れてレンジで10〜15秒加熱し柔らかくする。
- 3
レンジとオーブンが一緒のオーブンレンジの場合、マーガリンをレンチン後にオーブン170℃で予熱してください!
- 4
泡立て器で①のマーガリンをクリーム状に練り混ぜ、砂糖(25g)を2回に分けてその都度しっかりと混ぜる
- 5
卵(1/3個)を少しずつ加えていきその都度よく混ぜてフワフワのクリーム状にする
- 6
③に薄力粉(50g)を一気に入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、混ざり切る前にアーモンドP(18g)を入れて馴染む様にまぜる
- 7
④チョコレートを入れてザックリと混ぜる
- 8
2本のスプーンを使って⑤をオーブンシートの上に直径約4cm丸程にすくって落とし、型を整える。*間隔は空けるように!
- 9
170℃で18分焼いて完成!
コツ・ポイント
レンジでマーガリンを柔らかくする時は液状にならない様3〜5秒ずつ加熱し、加熱しすぎたら冷めかためて使います。3倍量で作ると卵1個で余りません。クッキーに入れるチョコは大きめにしてありますが、どんなチョコでも可愛いです!上に飾るのもイイ!
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