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豚モモ肉で簡単な角煮★
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豚モモ肉で簡単な角煮★-レシピのメイン写真

豚モモ肉で簡単な角煮★

サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960

豚バラでもモモ肉でも美味しく作れます★

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サンととちゃん
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材料

約2人分
  1. 豚モモ肉 350g
  2. ゆで卵 2個
  3. 青ネギ 1本
  4. キャベツ（あれば） 適量
  5. ★みりん 大さじ3
  6. ★酒 大さじ4
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ2
  9. ★はちみつ 大さじ1
  10. ★しょうが（チューブ） 3センチ程
  11. ★にんにく（チューブ） 2センチ程
  12. ★水 100cc位
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作り方

  1. 1

    豚モモを食べやすい大きさに切ったら、フライパンに油をいれて熱し、表面に焼き色が付くまで焼きます。

  2. 2

    ゆで卵を作っておきます。
    鍋に焼いた肉と★の調味料と野菜を入れて30分〜1時間ぐらい煮たら出来上がり。

  3. 3

    食べる直前にゆで卵の殻をむいたやつを入れてください。

コツ・ポイント

煮るほど、モモ肉は柔らかくなります！

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サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960
2025/02/12 09:24に公開
料理大好き、食べること大好きです！！！クックパッドは、かなりお役に立ってます。いろーんなところで、見つけた美味しいレシピを作ったり、アレンジして作ってます。貯まったレシピや写真を載せてます！テレビで見た美味しくて好きなレシピなども載せてます☆よく使用するのは、鎌田の低塩だし醤油とハチミツです★
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