お豆腐は3個パックのもの１つ使用。ココアを加えてよく混ぜ合わせます。ビニール袋に入れて袋の上からモミモミしてもOK。

クッキーが入る位の容器に大きめにカットしたラップを広げて、側面にペーパーをセット。底にクッキーを 1枚置きます。

因みにクッキーはスパイスの効いたコチラを使用していますが、シンプルなクッキーでも勿論OK。

トップが豆腐になるように重ねていきます。お好みでドライフルーツやナッツ等を乗せたら準備完了。

ラップでふんわりとフタをして容器ごと冷蔵庫へ。3〜4時間ほど置いたら完成です。