チーズクッキー

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チーズの良い香りと絶妙な塩加減がたまりません。甘くないクッキーが好きな方にとてもおすすめ✩サックサクなチーズクッキーです。

チーズクッキー

チーズの良い香りと絶妙な塩加減がたまりません。甘くないクッキーが好きな方にとてもおすすめ✩サックサクなチーズクッキーです。

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材料

15枚分
  1. 薄力粉 90g
  2. グラニュー糖 10g
  3. 無塩バター 50g
  4. パルメザンチーズ 35g
  5. 食塩 ふたつまみ

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに薄力粉、グラニュー糖、塩、チーズを入れて軽く混ぜる。2cm角ほどにカットした無塩バターを加え混ぜる。

  2. 2

    ひとまとまりになったらフードプロセッサーから取り出す。

  3. 3

    円形の、筒状になるように成形しラップで包む。
    冷凍庫で30分ほど冷やす。

  4. 4

    厚さ0.8〜1cmに包丁でカットする。
    クッキングシートにクッキーを並べ、160度に予熱したオーブンで30分焼く。

  5. 5

    オーブンから取り出し粗熱が取れたら出来上がり。

コツ・ポイント

厚めにカットした方がおいしいです。チーズの香りと絶妙な塩気。食べだしたら止まりません。無くなるとすぐに作り、我が家ではストックしてあります。

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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