乾燥わかめをもどす。

もやしをゆでて水をかけてひやす。水を切る。

からし、す、出汁入りみそ、砂糖をまぜる。

わかめと、もやしの水をしぼる。全てをまぜる。鰹節をかける。いりごまをかける。おわり。