チーズinでシュウマイ皮のサクッと焼き♪
残った皮とベーコンの消費に、チーズと一緒にシュウマイの皮で包み、サクッと揚げ焼きにしてみました♪
ふと、舞い降りて来たレシピですが、サクッと軽い衣に、ベーコンやチーズが絶妙にマッチして、めちゃくちゃ美味しかったです😋リピ確定です！
舞い降りて来たシリーズの中でもベスト3に入るかもです笑😆 おやつや、おつまみに。
良かったらぜひどうぞ〜！
チーズinでシュウマイ皮のサクッと焼き♪
残った皮とベーコンの消費に、チーズと一緒にシュウマイの皮で包み、サクッと揚げ焼きにしてみました♪
ふと、舞い降りて来たレシピですが、サクッと軽い衣に、ベーコンやチーズが絶妙にマッチして、めちゃくちゃ美味しかったです😋リピ確定です！
舞い降りて来たシリーズの中でもベスト3に入るかもです笑😆 おやつや、おつまみに。
良かったらぜひどうぞ〜！
作り方
- 1
角切りベーコンは、３等分し、油なしのフライパンで焦げ色がつくまで炒める。ベビーチーズは、15等分のさいの目に切っておく。
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- 2
ほうれん草はレンジまたは熱湯に塩を振り、1分程茹でてから水にさらし水気を絞って細かく切る。皮やチーズは↓これを使いました
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- 3
シュウマイの皮に①②の具材を横並びに乗せ（並べ方はお好みで）ニ辺の山を水で濡らして閉じる。
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- 4
フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、③を並べ、中火で焼き色がつくまで裏返しながら、両面を焼いていく。
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- 5
中は火が通っているので3〜4分も焼けば食べ頃に♪画像が今イチで、サクッと感が伝えきれないですが本当に美味しい！軽い！😋💕
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- 6
トマトやきゅうりと一緒にピックで刺しても可愛いかもです。ちょっとしたパーティーにもお勧めです。我が家は3分で完売でした😆
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コツ・ポイント
チーズは、柔らかくてミルキーなモッツァレラチーズがお勧めです😊
油は炒めものをする時より少し多め、揚げ焼きのイメージです。
揚がったら、すぐにキッチンペーパーで両面を軽く押さえてあげると、余分な油分も取れて、よりサクッとします🤗
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