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よくぼうさらだ-レシピのメイン写真

よくぼうさらだ

クピコ
クピコ @cook_40128692

好きなやわらぎの味と大好きな春の生わかめと切り干し大根でサラダ作った
2〜3人前だけど全部1人で食べたい

好きなやわらぎの味と大好きな春の生わかめと切り干し大根でサラダ作った
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材料

2〜3人分
  • 桃屋の穂先メンマ やわらぎ 1瓶115g
  • 切り干し大根 一袋
  • わかめ(今回は生わかめ) 適当
  • マヨネーズ 約大さじ3
  • 醤油 約大さじ1
  • しお 小さじ3/1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は表記の通り戻す。
    今回は煮たりしないので水だけではなく、熱湯をかけることが多い

  2. 2

    戻した切り干し大根をよく水気を絞る。ぎゅっぎゅっとしたほうがいい

  3. 3

    ボウルに切り干し大根、他の材料全部入れて混ぜる。
    切り干し大根をよくほぐすことが大事

  4. 4

    味見て薄ければマヨネーズとか、醤油とか塩で調整してお好みに。

  5. 5

    すこしおくと味が馴染んでなおよし!

  6. 6

    きゅうりいれたりツナいれるともう最高

コツ・ポイント

切り干し大根戻し過ぎ注意
やわらぎは丸ごと汁ごと入れる!

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クピコ
クピコ @cook_40128692
2025/02/15 03:09に公開

このレシピのキーワード

サラダ ワカメ 生わかめ 切り干し大根

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