時短！簡単！ROYCE風生チョコレート
ぼにたん @cook_67566121
・計量、工程、洗い物、全てにおいてラクをしながら、最高においしいROYCE風生チョコレートをたらふく食べたいという願望から作った、ズボラのズボラによるズボラのためのレシピです。
・思った以上に簡単に美味しいものができたため、備忘録も兼ねて記録しました。
時短！簡単！ROYCE風生チョコレート
・計量、工程、洗い物、全てにおいてラクをしながら、最高においしいROYCE風生チョコレートをたらふく食べたいという願望から作った、ズボラのズボラによるズボラのためのレシピです。
・思った以上に簡単に美味しいものができたため、備忘録も兼ねて記録しました。
作り方
- 1
湯せん用に熱湯を準備しておくと便利。
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- 2
ステンレス計量カップに入れた生クリームを、水をはったフライパンに入れ点火。最弱〜弱火で沸騰しない程度までゆっくり温める。
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- 3
その間にチョコレートを刻む。1cm以内くらいであればテキトーでOK!(※クッキングシートを敷けば、洗い物が減ります👍)
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- 4
チョコレートを湯せんで溶かす。(※②で温まったフライパンのお湯を使用※生クリームは熱湯を入れたお皿に移動)
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- 5
チョコレートが半分くらい溶けてきたらバターを投入。(※あらかじめカットしなくても、切るように混ぜていけば大丈夫)
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- 6
なめらかになってきました。
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- 7
生クリームを投入。混ぜていきます。
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- 8
混ざったらバットに入れます。好みの厚さになるようにクッキングシートを折って調整。その後冷蔵庫で1〜2時間。
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- 9
固まったらカットしてココアパウダーをまぶします。(※ジップロックを使うと洗い物が減ります👍)
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コツ・ポイント
水だけは厳禁！計量、温度、工程などはテキトーでもなんとでもなりますが、水だけは入ってしまうとThe endなため、調理の前後や湯せん後などは、水滴等しっかり拭き取ってあげてください。
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