湯せん用に熱湯を準備しておくと便利。

ステンレス計量カップに入れた生クリームを、水をはったフライパンに入れ点火。最弱〜弱火で沸騰しない程度までゆっくり温める。

その間にチョコレートを刻む。1cm以内くらいであればテキトーでOK!(※クッキングシートを敷けば、洗い物が減ります👍)

チョコレートを湯せんで溶かす。(※②で温まったフライパンのお湯を使用※生クリームは熱湯を入れたお皿に移動)

チョコレートが半分くらい溶けてきたらバターを投入。(※あらかじめカットしなくても、切るように混ぜていけば大丈夫)

なめらかになってきました。

生クリームを投入。混ぜていきます。

固まったらカットしてココアパウダーをまぶします。(※ジップロックを使うと洗い物が減ります👍)