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目玉焼きの生姜焼き
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目玉焼きの生姜焼き-レシピのメイン写真

目玉焼きの生姜焼き

爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

甘辛ダレに生姜の風味がベストマッチ❗️隠し味のコクと甘みがたまらない…ご飯に乗せて朝ごはんにも☀晩酌のおつまみにも🌝
別バージョンの味付けも!
レシピID 24445943

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目玉焼きの生姜焼き

爆裂オムレツ
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別バージョンの味付けも!
レシピID 24445943

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • サラダ油 小さじ1
  • A.しょう油 大さじ1
  • A.みりん 大さじ1
  • A.酒 大さじ1
  • A.砂糖 小さじ1/2
  • A.オイスターソース 小さじ1/2
  • A.味噌 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    卵を常温に戻しておく。冷蔵庫から出したての場合は準備中ポケットに入れておく。

  2. 2

    中火でサラダ油を熱する。

  3. 3

    卵を入れ、フタはせず、2分ほど焼く。

  4. 4

    A.を加え、蓋をして3分ほど焼き、お好みの半熟具合で完成!

コツ・ポイント

油はごま油やオリーブオイルだと生姜の香りがいきないので、サラダ油が良いです。

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爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416
2025/02/17 21:48に公開
あと1品!が欲しいときに❗️冷蔵庫にあるものでパパっと料理🫡ズボラなので常備菜にできるものを中心に🙄
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 卵 酒 味噌

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