ミートボール再現
イシイのミートボール沢山食べたいを叶えたくて！
手抜きですが、ソースは美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ソースを作る。小さいフライパンにソースの調味料を全て入れ、火にかける。
トロっとしたら火を止める。 -
- 2
合い挽きミンチに、塩コショウ・玉子・マヨネーズ・片栗粉を入れ混ぜる。
ビニール袋で混ぜると洗い物が少なくなります -
- 3
中さじスプーンとティースプーンで丸くする。無い場合は、スプーン2個で。
手で丸める場合は、手にサラダ油に塗って丸める -
- 4
フライパンに油をひかず、焼いていく。マヨネーズが入っているので油が出て揚げ焼きのようになります。
-
- 5
焼きあがったら、油を切って、ソースのフライパンに入れ、弱火でソースが絡むように混ぜる
-
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りを入れてもいいですが、我が家に玉ねぎ嫌いがいてるので抜いてます。
入れる場合は、玉ねぎ4分の1で、調味料はそのままで大丈夫です。
うずら卵や、レタスも合います！
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