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フィノッキオとブロッコリーの茎スープ
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フィノッキオとブロッコリーの茎スープ-レシピのメイン写真

フィノッキオとブロッコリーの茎スープ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

フィノッキオとブロッコリーの芯、茎を合わせて香草パン粉をプラスしたスープ

フィノッキオとブロッコリーの芯、茎を合わせて香草パン粉をプラスしたスープ

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フィノッキオとブロッコリーの茎スープ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

フィノッキオとブロッコリーの芯、茎を合わせて香草パン粉をプラスしたスープ

フィノッキオとブロッコリーの芯、茎を合わせて香草パン粉をプラスしたスープ

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材料

2人分
  • ブロッコリーの芯茎 1房分
  • フィノッキオの芯茎 1個分
  • 玉ねぎスライス 1/2個分
  • ニンニク 1片
  • 水またはコンソメスープ 600g
  • 塩胡椒 適量
  • 香草パン粉
  • パン粉 30g
  • 好みのハーブ(ローズマリー、イタリアンパセリ、タイム..など 3g
  • ニンニクみじん切り 1片
  • オリーブオイル 25g
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーとフィノッキオの芯茎をカット。

    • フィノッキオとブロッコリーの茎スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に潰したニンニクオリーブオイルで香りを出して玉ねぎを炒め1を合わせ炒めて塩胡椒し水またはコンソメを合わせ煮込む。

    • フィノッキオとブロッコリーの茎スープ作り方2写真
  3. 3

    2が柔らかくなったらピューレにする。

    • フィノッキオとブロッコリーの茎スープ作り方3写真
  4. 4

    香草パン粉の材料を合わせて、フライパンで炒める。

    • フィノッキオとブロッコリーの茎スープ作り方4写真
  5. 5

    皿日本スープを盛り、香草パン粉を散らし、オリーブオイルを振りかける。

    • フィノッキオとブロッコリーの茎スープ作り方5写真
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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2025/02/19 07:09に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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スープ コンソメスープ にんにく ハーブ イタリアンパセリ スティックセニョール

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