フィノッキオとブロッコリーの芯、茎を合わせて香草パン粉をプラスしたスープ
ブロッコリーとフィノッキオの芯茎をカット。
鍋に潰したニンニクオリーブオイルで香りを出して玉ねぎを炒め1を合わせ炒めて塩胡椒し水またはコンソメを合わせ煮込む。
2が柔らかくなったらピューレにする。
香草パン粉の材料を合わせて、フライパンで炒める。
皿日本スープを盛り、香草パン粉を散らし、オリーブオイルを振りかける。
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