野菜たっぷり本格八宝菜
野菜たっぷりで栄養満点、野菜嫌いな子供もパクパク食べてくれます!!
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は塩こしょう、片栗粉を小さじ２を揉み込みます
- 2
海老は殻を剥き背ワタを取り除き、Bの酒と片栗粉と水を揉み込んで水洗いしてペーパータオルで水分を拭き取ります
- 3
玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りに、白菜は１センチ幅のそぎ切りにする。きくらげは水に戻します
- 4
cの酒、醤油、砂糖、オイスター、鶏がら、水を混ぜ合わせる
- 5
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ色が変わって火が通ったら海老を加えてさっと炒めます
- 6
同じフライパンにサラダ油を入れて玉ねぎ、人参、白菜の順に炒めます
- 7
取り出した海老を戻し入れ、さっと混ぜ合わせて火を弱め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます
- 8
ごま油を回しかけて風味をつけます。
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