パスタ100gを塩10gを入れた1Lのお湯で指定時間茹でる。

バター10gを電子レンジ500Wで20秒温めて、柔らかくする。

明太子50gをほぐす。

柔らかくしたバター、ほぐした明太子、マヨネーズ小さじ1、醤油小さじ1/2をあえる。

❹に茹でたパスタを加えあえる。

皿に盛り付け、刻みのりをひとつまみかけたら完成。