簡単☆長ひじきと乾物ミックスの煮物
レイのお料理☆ @cook_40055182
乾物を水で戻して煮込むだけの簡単な煮物です！
乾物ミックスとは商品名ではありませんが、1袋の中に切干大根、茎わかめ、人参、椎茸など乾物にしたものが入っておりました。
この商品を勝手に乾物ミックスと呼ばせていただいております。f(^_^)
簡単☆長ひじきと乾物ミックスの煮物
乾物を水で戻して煮込むだけの簡単な煮物です！
乾物ミックスとは商品名ではありませんが、1袋の中に切干大根、茎わかめ、人参、椎茸など乾物にしたものが入っておりました。
この商品を勝手に乾物ミックスと呼ばせていただいております。f(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに水を張り長ひじきを入れます。30分ほど浸しておきます。
- 2
別のボールに乾物ミックスを入れ10分ほど浸します。
時間が経ちましたら軽く洗いザルにあけて水きりします。 - 3
同様に長ひじきも同じ工程をします。
1つの鍋に長ひじきと乾物ミックスを入れます。 -
- 4
鍋に入れたら◎調味料と水を入れ、火にかけます。
ふたをして沸騰させます。 -
- 5
吹きこぼれない程度の火力にし、ときどきかき混ぜながら15分ほど煮込みます。
火を止めましたら少しの間放置しておきます。 -
- 6
味が馴染んだらできあがりです。
-
コツ・ポイント
水に戻すだけなので、切る手間がかかりません。だし調味料の代わりにかつお節を入れてうま味を出しています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24503665
