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水戻し不要!ひじきの白和え
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水戻し不要!ひじきの白和え-レシピのメイン写真

水戻し不要!ひじきの白和え

ササジ~♪
ササジ~♪ @cook_40053859

スーパーで戻さず使える乾燥芽ひじきを見つけたので

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水戻し不要!ひじきの白和え

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材料

8人分ほど
  • 絹ごしとうふ(150g) 2パック
  • 芽ひじき(戻さず使えるタイプ) 14g
  • 冷凍ほうれん草 150g
  • にんじん 6㎝
  • ⚫️みそ 大さじ1.5
  • ⚫️砂糖 大さじ2
  • ⚫️しょうゆ 大さじ1
  • ⚫️すりごま 大さじ5
  • ⚫️塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    とうふは水切りせずに乾燥ひじきと混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間ほど置いてひじきに水分を吸わせる

    • 水戻し不要!ひじきの白和え作り方1写真
    • 水戻し不要!ひじきの白和え作り方1写真
    • 水戻し不要!ひじきの白和え作り方1写真
  2. 2

    にんじんは3㎝長さの千切りにして、耐熱ボウルに入れ、水大さじ2(分量外)をまぶしラップをかけレンジで3分チン

    • 水戻し不要!ひじきの白和え作り方2写真
  3. 3

    ②が暖かいうちに冷凍ほうれん草をそのまま混ぜて自然解凍

    • 水戻し不要!ひじきの白和え作り方3写真
  4. 4

    ③のボウルの野菜を端にに寄せて空いたところで⚫️の調味料を混ぜてから全体に絡める

  5. 5

    ①のひじきが柔らかく戻ったら④に合わせて完成!

    • 水戻し不要!ひじきの白和え作り方5写真

コツ・ポイント

青菜は小松菜や春菊などお好みの物でOK
乾煎りしたくるみを混ぜても香ばしくて美味しいですね♪

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ササジ~♪ @cook_40053859
2025/02/19 09:50に公開

このレシピのキーワード

白和え ひじき にんじん 冷凍ほうれんそう 絹ごし豆腐 味噌

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