ボウルに絹豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜる。

1に残りの材料を全て入れてよくかき混ぜる。

卵焼きを焼いてラップに包んでから巻きすで形を整えて輪ゴムで固定する。

粗熱が取れたらキッチンペーパーで軽く水気を取る。