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菜の花と柑橘系果物のサラダ♪
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菜の花と柑橘系果物のサラダ♪-レシピのメイン写真

菜の花と柑橘系果物のサラダ♪

horseland
horseland @cook_40043909

旬の野菜と柑橘系の果物を塩とオリーブオイルだけで味わって下さい♪

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菜の花と柑橘系果物のサラダ♪

horseland
horseland @cook_40043909

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材料

1-2人分
  • 柑橘系果物(2-3種類) お好きだけ
  • 菜の花 2-3本
  • ミニトマト お好み
  • 塩 お好み
  • オリーブオイル お好み
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作り方

  1. 1

    菜の花は食べやすく切る。鍋に湯を沸かし塩少々(分量外)入れて10秒茹でる。冷水に取りザルにあける。

    • 菜の花と柑橘系果物のサラダ♪作り方1写真
    • 菜の花と柑橘系果物のサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    トマトは食べやすく切る。茹でた菜の花とトマトを皿に盛る

    • 菜の花と柑橘系果物のサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    柑橘系の果物の皮を剥いておく(今回は蜜柑、伊予柑、八朔)1種類だけでもOKです。

    • 菜の花と柑橘系果物のサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    野菜を盛り付けた皿に柑橘系を乗せる(お好みの量)召し上がる直前にオイルと塩をかける。
    出来上がりました。

    • 菜の花と柑橘系果物のサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

今回は菜の花ですが、お好きな野菜と柑橘系を組み合わせて下さい!是非塩とオリーブオイルでお試し下さい♡

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horseland
horseland @cook_40043909
2025/02/22 00:42に公開
神奈川県在住のシニア夫婦です♪子や孫も独立して今は夫婦二人暮らしです。孫達が来て食卓を囲むのが楽しみです♡皆様のレシピを参考にこれからも料理を楽しみたいとと思っています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ 菜の花 ミニトマト フルーツ 柑橘

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