焼きそばで作るあんかけ焼きそば

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ibuneko
ibuneko @cook_40100290

焼きそばと粉末ソースであんかけ焼きそばは作ります

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材料

2人分
  1. まるちゃん焼きそば 1袋
  2. 人参 1/3個
  3. 玉ねぎ 半玉
  4. 白菜 1枚
  5. 椎茸 2個
  6. 長ネギ 1本
  7. ごま油 大さじ2~3杯
  8. 水 蒸す分
  9. ○片栗粉 大さじ2.3杯
  10. ○粉末ソース 2~3袋
  11. ○みりん 大さじ2~3杯
  12. ○砂糖 大さじ3.4杯
  13. ○オイスターソース 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    焼きそばと野菜を用意

  2. 2

    麺だけフライパンで少量の水で火にかけほぐす もしくはレンチン600Wで40~50秒で柔らかくしてほぐす

  3. 3

    麺2人分をごま油で炒めて両面焼く 焼き目は好みで 焼けたらお皿に半分に割って皿に盛る

  4. 4

    人参、玉ねぎ、長ネギ、白菜、椎茸を切る

  5. 5

    野菜を水を入れ蒸し焼きにして柔らかくする

  6. 6

    粉末ソースをフライパンに入れ、水みりん砂糖で味を調節して好みでオイスターソースで調整 濃すぎずな感じが食べやすい

  7. 7

    焼いた麺の上にあんをかける

  8. 8

    2人分たっぷりあんをかける

  9. 9

    焼きそば158円に野菜代で2人分あんかけ焼きそば完成

コツ・ポイント

野菜たっぷりに粉末ソース利用で無駄なくあんかけ焼きそばが出来ます
濃さは好みで調節して下さい

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