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簡単♪豚こまときゅうりのごま味噌炒め
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簡単♪豚こまときゅうりのごま味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単♪豚こまときゅうりのごま味噌炒め

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

豚こまでお手軽♪
フライパンひとつでささっと完成する一品です。

きゅうりのみずみずしい香りに
コクうまなごま味噌味が美味しい♡

味噌のコクにごまの香りがアクセントになり
食欲そそる美味しさですよ。

豚こまでお手軽♪
フライパンひとつでささっと完成する一品です。

きゅうりのみずみずしい香りに
コクうまなごま味噌味が美味しい♡

味噌のコクにごまの香りがアクセントになり
食欲そそる美味しさですよ。

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簡単♪豚こまときゅうりのごま味噌炒め

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

豚こまでお手軽♪
フライパンひとつでささっと完成する一品です。

きゅうりのみずみずしい香りに
コクうまなごま味噌味が美味しい♡

味噌のコクにごまの香りがアクセントになり
食欲そそる美味しさですよ。

豚こまでお手軽♪
フライパンひとつでささっと完成する一品です。

きゅうりのみずみずしい香りに
コクうまなごま味噌味が美味しい♡

味噌のコクにごまの香りがアクセントになり
食欲そそる美味しさですよ。

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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 片栗粉 小さじ2
  • きゅうり 2本(約200g)
  • しょうが ひとかけ
  • にんにく 小さじ1(すりおろし)
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 白すりごま 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉は塩、こしょう、片栗粉をもみ込む。
    きゅうりは長さを4等分に切り、縦4つ割りにする。しょうがは千切りにする。

    • 簡単♪豚こまときゅうりのごま味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    にんにく、味噌、みりん、酒、鶏がらスープの素を混ぜ合わせる。

    • 簡単♪豚こまときゅうりのごま味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉、しょうがを炒める。

    • 簡単♪豚こまときゅうりのごま味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら、きゅうりを加えてさっと炒め、合わせた調味料を加えて炒め合わせる。

    • 簡単♪豚こまときゅうりのごま味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    仕上げに白すりごまを加えてさっと混ぜる。

    • 簡単♪豚こまときゅうりのごま味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

・豚こま切れ肉は豚バラ肉や薄切り肉で代用可能。
食べやすい大きさに切って使用してください。

・お使いの味噌に合わせて味は調整してください。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2025/02/22 08:12に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 キュウリ にんにく 酒 豚こま 味噌 しょうが

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