蓮根おやき・すり身焼き♪簡単レシピ
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
蓮根おやき・すり身焼き♪簡単レシピ
アプリでひらく作り方
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材料をそろえる
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- 2
レンコンは皮をむき、5mm幅に切って酢水に20分以上つけて、アクをぬく。水気を切って
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- 3
フードプロセッサーに２のレンコンを入れてする
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- 4
レンコンは粗めにする
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- 5
ボウルに、卵白・片栗粉・和風だし・塩を入れ
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- 6
粗くすりおろしたレンコンを入れて混ぜる
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- 7
鶏ひき肉も入れて混ぜる
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- 8
薬味ネギみじん切りを入れてまぜる
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- 9
混ぜたものはやわらかいので、スプーンですくって、フライパンの上で小さ目の円形にまとめる
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- 10
フライパンに油少々を入れて熱し、9を小さ目の円形にまとめながら焼く
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- 11
裏返して、両面焼き、出来上がり！しょうゆをつけて食べる
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コツ・ポイント
焦げ目がつかないように白っぽく仕上げる。片栗粉の量は少なければ、多めに入れてください。
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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