チョコの飾りを作ります。
好きな画像を選び反転させコピーする。クリアファイルに画像を挟む。

OPシートをセロテープ①に貼る。ブラックチョコを湯煎で溶かし、絞り袋に入れ画像の枠を描く。

固まったら色付けしたチョコで各パーツを一つずつ塗る。
詳しい作り方はレシピID 21859290を参考に見て下さい。

クッキー生地を5㎜の厚みに伸ばし丸型、花型で抜き鉄板に並べる。プレーンの生地に刷毛で牛乳を塗りカットしたオブラートを貼る

抹茶、ココアも同様に伸ばし型抜きし鉄板に並べる。オーブンを170℃予熱して12分焼く。鉄板の向きを入れ替え色づく迄焼く。

抹茶、ココアは未だ少し温かいうちに③のチョコを置き軽く押さえる。チョコが少量溶けてクッキーに貼り付くので直ぐ冷やし固める

スポンジの上下を少し切り落とし、3等分にスライスします。回転台に底の部分を置き刷毛でシロップを塗る。生クリームを薄く塗る

スライスした苺を並べ上に生クリームを塗り1番上のスポンジを置き軽く抑える。シロップ→生→苺→生→スポンジ→シロップする。

軽く抑えて、全体を生クリームでナッペします。一旦、冷蔵庫に入れ冷やします。

苺チョコ30g、生クリームを入れ湯煎にかけて溶かししっかり混ぜます。湯煎から外し20℃になったら⑩のケーキに垂らします。

ケーキの上と下に生クリームで飾り絞りをします。カットした苺、用意したチョコの飾り、クッキー等をバランスよく飾り付ける。

スノーマンはチョコ菓子にホワイトチョコをコーティングし２つ重ねる。固まったら楊枝でチョコを付け帽子にしペンで色付けする

先日作ったシフォンのドリップケーキです
これも固まりが悪かった。板チョコだからかなぁ。チョコの量を増やすと良いと思います