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砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん
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砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん-レシピのメイン写真

砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん

yummysunny
yummysunny @yoko_an

肉うどんは好きだけど、みりんや砂糖が入ったあの甘い醤油味の肉うどんが苦手な人っていませんか?ワタシは苦手で。甘くない肉うどんです。

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砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん

yummysunny
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肉うどんは好きだけど、みりんや砂糖が入ったあの甘い醤油味の肉うどんが苦手な人っていませんか?ワタシは苦手で。甘くない肉うどんです。

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1人分
  • 豚こま肉 100g
  •  片栗粉 大さじ1
  • たまねぎ 1/2個
  • ◯水 400cc
  • ◯パイタンスープ(豚骨スープ)の素(顆粒) 大さじ1
  • ※なければ他のスープでも
  • ◯醤油 大さじ1
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは5ミリ幅に切る。

  2. 2

    豚こまは、大きいものは手で千切り、片栗粉をまぶす。

    • 砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん作り方2写真
  3. 3

    鍋に◯を入れて沸騰させる。
    ※ちなみに使ったパイタンスープはこちら。

    • 砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん作り方3写真
    • 砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを加えて火を通す。

    • 砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん作り方4写真
  5. 5

    この辺りで、冷凍うどんを電子レンジで加熱。(※表示通りに)
    ※ちなみに使ったうどんはこちら。

    • 砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん作り方5写真
    • 砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん作り方5写真
  6. 6

    豚肉をほぐして入れる。

    • 砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん作り方6写真
  7. 7

    豚肉に軽く火が通ったら、うどんも入れる。

    • 砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん作り方7写真
    • 砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん作り方7写真
  8. 8

    少し煮詰める。
    豚肉にまぶした片栗粉効果でとろみがつきます。

  9. 9

    小ネギを散らして出来上がり。

    • 砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん作り方9写真
    • 砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん作り方9写真
  10. 10

    ※献立例
    ★カリフローレ焼き
    ★鯵の開き

    • 砂糖やみりんを使わない甘くない♪肉うどん作り方10写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/03/14 21:22に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

肉うどん 片栗粉 こねぎ 豚こま 玉ねぎ 冷凍うどん

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