Bistroロール白菜（コンソメクリーム
オートクッカー ビストロで作る簡単手軽なロール白菜です。
肉だねを白菜でクルクルとラフに巻いて、ベーコン・にんにく・コンソメスープでSTART！生クリーム・チーズ・バターを加えて出来上がり！
ベーコンとにんにくの旨味もプラスされたクリームソースと、柔らかなお肉＆白菜がよく合います。
Bistroロール白菜（コンソメクリーム
オートクッカー ビストロで作る簡単手軽なロール白菜です。
肉だねを白菜でクルクルとラフに巻いて、ベーコン・にんにく・コンソメスープでSTART！生クリーム・チーズ・バターを加えて出来上がり！
ベーコンとにんにくの旨味もプラスされたクリームソースと、柔らかなお肉＆白菜がよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯の部分を削ぎ取り、薄くする。耐熱皿に乗せてフワッとラップをしてレンジ（600w）で3分半加熱する。
-
- 2
削ぎ取った芯は微塵切りしかくにする。
- 3
ボウルにひき肉を加えて麺棒の先で叩いて滑らかにする。●・芯（微塵）を加えて捏ね、8等分に丸める。
-
- 4
1の白菜に肉だねを其々乗せてクルクルと巻く。
-
- 5
巻き終わりを下にして内鍋に並べ、◯を加える。中央に切り込みを入れたキッチンペーパーで落とし蓋をする。
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- 6
本体にセットして蓋をして、キッチンポケットアプリ『ロールキャベツ』4人分送信→START。
- 7
終了時間に合わせて生クリームをレンジ加熱して温めておく。
- 8
終了ブザーが鳴ったらロール白菜を器に取り出し、内鍋に生クリーム・チーズ・バターを加えて混ぜ合わせ、ロール白菜に回しかける
-
- 9
粗挽き胡椒・パセリを散らす。
-
- 10
※ 使用したオートクッカー Bistroです。
-
コツ・ポイント
ひき肉は麺棒の先で叩いて滑らかにします。
白菜の葉の端を少し折りたたんで巻くと綺麗に纏まります。
冷えた生クリームをそのまま加えるとソースが冷めてしまうので、温めてから加えます。
ソースの味を見て濃い場合はお湯で調整をお願いします。
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