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my沖縄ブームのサーターアンダギー
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my沖縄ブームのサーターアンダギー-レシピのメイン写真

my沖縄ブームのサーターアンダギー

OkuSama18
OkuSama18 @cook_40131996

あまり甘くない、さっくりしたサーターアンダギー

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材料

1人分
  • ホットケーキミックス 150g
  • 牛乳 70ml
  • ショートニング 10g
  • キビ砂糖 50g
  • 塩 2g
  • ベーキングパウダー 10g
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作り方

  1. 1

    材料をボウルに入れて、ヘラで混ぜ合わせ固める。にちゃにちゃする程度になるよう水分調整するので牛乳はゆっくり足す。

    • my沖縄ブームのサーターアンダギー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに米油を入れて180℃に熱して、ボール状に生地を丸めて両面揚げる。

    • my沖縄ブームのサーターアンダギー作り方2写真
    • my沖縄ブームのサーターアンダギー作り方2写真
  3. 3

    揚がったら油を切って、予熱が取れたら手に取って食べる

    • my沖縄ブームのサーターアンダギー作り方3写真
    • my沖縄ブームのサーターアンダギー作り方3写真

コツ・ポイント

ベーキングパウダーはホットケーキミックスには入っているけど、あえて加えて膨らませる。

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OkuSama18
OkuSama18 @cook_40131996
2025/02/28 20:32に公開
和食、洋食、お菓子、ラーメンとあらゆる料理を手間暇省いてチャレンジしています!(笑)時間のかかる出汁取りは粉末出汁を使い、長い炊き込みには圧力鍋を使ったり、調理済み具材を使うなどしているのも特徴です!皆さんの参考になるものがあれば嬉しい限りです!たまに手のかかるものも作ってます。
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このレシピのキーワード

サーターアンダギー 牛乳 ホットケーキミックス たかきび

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