とまと記念館のスープ

Name: とまと記念館のスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 40g; エノキ茸 12g; 卵 10g; 水 300cc; 片栗粉(同量の水で溶く) 1.2ｇ; コンソメ 2.6ｇ; 黒・コショウ 少々; ミニトマト 2個

東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】とまと記念館オリジナルメニュー　とまと記念館での人気メニュー
家庭でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
とまと記念館　オリジナルメニュー

とまと記念館のスープ

東海市 @toukaishi_tomato

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

玉ねぎ 40g
エノキ茸 12g
卵 10g
水 300cc
片栗粉(同量の水で溶く) 1.2ｇ
コンソメ 2.6ｇ
黒・コショウ少々
ミニトマト 2個

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎは横半分に切り、うす切り。エノキは根元を切り、1/4長さに切る。ミニトマトを4等分に切る。
2

鍋に水、玉ねぎ、エノキ、トマトを入れて沸騰させる。野菜が柔らかくなったら、コンソメ,黒・コショウを入れて、味を調える。
3

水溶き片栗粉でとろみをつけてから、卵を溶き、流し入れ、さっくりと混ぜる。

コツ・ポイント

（１食分）　　22kcal 、タンパク質1.1ｇ　食塩相当量0.6ｇ　水溶き片栗粉を加えて、少しとろみをつけてから、卵を溶き入れると、卵がふんわりとし、きれいな仕上がりになります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

東海市 @toukaishi_tomato

2025/03/11 06:10に公開

愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

このレシピのキーワード

スープえのき片栗粉ミニトマト卵玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ