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肉詰め椎茸のキャベツ焼売!
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肉詰め椎茸のキャベツ焼売!-レシピのメイン写真

肉詰め椎茸のキャベツ焼売!

Sa01tp
Sa01tp @cook_108922003

焼売の皮の代わりにキャベツをかけてみました!
焼売の皮を使わないので糖質制限してる方にもオススメです!

そして、おからパウダーでかさまし。
気にせず、お腹いっぱい食べられます!

焼売の皮の代わりにキャベツをかけてみました!
焼売の皮を使わないので糖質制限してる方にもオススメです!

そして、おからパウダーでかさまし。
気にせず、お腹いっぱい食べられます!

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Sa01tp
Sa01tp @cook_108922003

焼売の皮の代わりにキャベツをかけてみました!
焼売の皮を使わないので糖質制限してる方にもオススメです!

そして、おからパウダーでかさまし。
気にせず、お腹いっぱい食べられます!

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そして、おからパウダーでかさまし。
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材料

4人分
  • 生椎茸 8個
  • 鶏ひき肉 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • おからパウダー 大さじ2
  • 《調味料》
  • ★減塩醤油 大さじ1
  • ★清酒 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • ★鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1.5
  • ★おろし生姜(刻み生姜) 小さじ1
  • 《お好みで》
  • ☆調味酢又はポン酢 適宜
  • ☆ブラックペッパー 少々
  • ☆刻みニンニク 少々
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、椎茸の軸のみじん切り、おからパウダーを入れ軽く混ぜる。

    • 肉詰め椎茸のキャベツ焼売!作り方1写真
  2. 2

    ❶へ《調味料》★を入れよく混ぜる!

    • 肉詰め椎茸のキャベツ焼売!作り方2写真
  3. 3

    グリル皿にオーブンシートを敷き椎茸を並べ片栗粉を振り❷を詰め3〜4cmくらいの千切りキャベツを上からかける!

    • 肉詰め椎茸のキャベツ焼売!作り方3写真
    • 肉詰め椎茸のキャベツ焼売!作り方3写真
    • 肉詰め椎茸のキャベツ焼売!作り方3写真
  4. 4

    ❸をスチーム100℃15分+2分

    • 肉詰め椎茸のキャベツ焼売!作り方4写真
    • 肉詰め椎茸のキャベツ焼売!作り方4写真
    • 肉詰め椎茸のキャベツ焼売!作り方4写真
  5. 5

    《お好みで》☆を単品でもブレンドしても…かけたり、つけたりしてお召し上がりください!

    • 肉詰め椎茸のキャベツ焼売!作り方5写真

コツ・ポイント

❸スチームで柔らかくなりますのでキャベツの芯も使いました!

❹蒸し器で蒸しても良いと思います!

椎茸の大きさによって個数を加減してください!

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Sa01tp
Sa01tp @cook_108922003
2025/02/28 01:21に公開

このレシピのキーワード

肉詰め しいたけ おからパウダー にんにく とりひき肉 減塩醤油 玉ねぎ しょうが

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