★の材料を全てミキサーで全て混ぜる。
(ミキサーがない場合は、大葉を細かく刻んでボウルで混ぜる)

ジップロックに①と鶏もも肉をいれて軽くなじませる。
最低15分、余裕があるなら2時間ほど放置

何も敷いてないフライパンに
漬け込んだ鶏モモ肉を皮目を下にして並べる。
皮目がしっかり焼けるまで、あまり触らない。

皮をパリッと仕上げたいので、
たまに油をキッチンペーパーで吸い取る。

ひっくり返してお好みの焼き加減になったら完成✨️

※補足
鶏ももはソースと馴染ませる前に一口大に切っても◎笑
焼き上げてからカットしても美味しそうに仕上がります✨️