CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豆腐と卵のふわふわ炒め(滑蛋豆腐)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豆腐と卵のふわふわ炒め(滑蛋豆腐)-レシピのメイン写真

豆腐と卵のふわふわ炒め(滑蛋豆腐)

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

豆腐と卵を使った中華料理を作りました🐰🇨🇳

少し薄味になっています。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

#中華料理 #家計応援 #簡単副菜

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

豆腐と卵を使った中華料理を作りました🐰🇨🇳

少し薄味になっています。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

#中華料理 #家計応援 #簡単副菜

もっと読む

豆腐と卵のふわふわ炒め(滑蛋豆腐)

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

豆腐と卵を使った中華料理を作りました🐰🇨🇳

少し薄味になっています。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

#中華料理 #家計応援 #簡単副菜

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

豆腐と卵を使った中華料理を作りました🐰🇨🇳

少し薄味になっています。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

#中華料理 #家計応援 #簡単副菜

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁(300g)
  • 卵 2個
  • 長ねぎ(みじん切り) 1/3本
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 調味料
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 水 100ml
  • 片栗粉 小さじ1(同量の水で溶く)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで豆腐を包み、軽く水気を切る。

    • 豆腐と卵のふわふわ炒め(滑蛋豆腐)作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさにスプーンでざっくりすくう。

    • 豆腐と卵のふわふわ炒め(滑蛋豆腐)作り方2写真
  3. 3

    卵をボウルなどに割り入れ、よく溶きほぐしておく。

    • 豆腐と卵のふわふわ炒め(滑蛋豆腐)作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎを炒めて香りを出す。

    • 豆腐と卵のふわふわ炒め(滑蛋豆腐)作り方4写真
  5. 5

    豆腐を加え、崩れすぎないようにやさしく炒める。

    • 豆腐と卵のふわふわ炒め(滑蛋豆腐)作り方5写真
  6. 6

    鶏ガラスープの素、醤油、オイスターソース、砂糖、酒、水を加えて全体を軽く混ぜる。

    • 豆腐と卵のふわふわ炒め(滑蛋豆腐)作り方6写真
  7. 7

    煮立ったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

    • 豆腐と卵のふわふわ炒め(滑蛋豆腐)作り方7写真
  8. 8

    溶き卵を回し入れ、ゆっくり混ぜながら半熟状態になったら火を止める。

    • 豆腐と卵のふわふわ炒め(滑蛋豆腐)作り方8写真
  9. 9

    仕上げにごま油を回しかけて香りを出す。

  10. 10

    お皿に盛り付け、お好みで刻みネギや白ごまを散らせば出来上がり✨ネギをかけましたが写真を忘れていました😌

    • 豆腐と卵のふわふわ炒め(滑蛋豆腐)作り方10写真

コツ・ポイント

・豆腐を崩しすぎないように → ふわふわ感を残すため、ヘラでやさしく扱うのがコツ!
・卵は入れたらあまり混ぜすぎない → ふんわり感を出すため、半熟で火を止めると◎
・辛いのが好きなら → 仕上げにラー油をたらしても美味しい!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/02/28 09:45に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 卵 酒 絹ごし豆腐 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単🌟舞茸のカリカリチーズ焼き
  2. メギスの唐揚げ
  3. なすの甘酢和え
  4. トマトときゅうりのツナマヨサラダ
  5. 豚肉と野菜の炒め物
  1. 朝起きて20分で!もちふわフォカッチャ
  2. 米粉のおやつ🐾もちもち豆腐ドーナツ
  3. とろとろ肉みそ卵のもやし炒め定食🍚
  4. ガナッシュサンドクッキー★ミルクチョコ
  5. *コスパ◎もやしと豆腐の担々鍋*
  6. Simple, quick Alfredo sauce
  7. California Farm Northern Pho Beef Noodle Soup
  8. My second green bean cut casserole onion garlic sandwich
  1. ピリ辛うまい!麻婆春雨🇨🇳
  2. とろとろナスの照りぽん卵ソース※簡単副菜
  3. ブロッコリーとウインナーのチーズ焼き
  4. レンジで、親子丼の具
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24527226
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close