今が旬！春キャベツのペペロンチーノ
Ｐ＆Ｓ薬局栄養士 @cook_40279297
今が旬の春キャベツ！
キャベツに含まれるビタミンCにはお肌の健康を保つ働きがあります。
エネルギー【568kcal】
食塩相当量【3.6ｇ】
今が旬！春キャベツのペペロンチーノ
今が旬の春キャベツ！
キャベツに含まれるビタミンCにはお肌の健康を保つ働きがあります。
エネルギー【568kcal】
食塩相当量【3.6ｇ】
作り方
- 1
にんにく、生姜はみじん切り、鷹の爪はタネを除き輪切りにします。キャベツは一口大、ベーコンは1cm幅に切ります。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいてにんにく、生姜、鷹の爪を入れ、弱火で香りを立たせます。
- 3
キャベツ、ベーコンを加えて中火にし、サッと炒めたら火を止めます。
-
- 4
鍋にお湯を沸かし、パスタを表示時間通りにゆでます。
- 5
3のフライパンを弱火で熱し、パスタとAを入れて混ぜ合わせます。
-
- 6
お皿に盛り付けて、上にしらすを乗せたら完成です。
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コツ・ポイント
さっと炒めることで春キャベツの甘みをより感じることができ、シャキッとした食感も味わえます。お好みでレモンを絞ってさっぱり食べるのもおすすめです♪
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