ソゾ(海藻)の味噌汁

ひっこ♪︎ @cook_40301712
能登の海岸(家の前の海)に採れる海藻です。ここでは「ソゾ」と言うらしいけど他の地方の名前わからなくて😅
わかったら呼び名や食べ方教えて欲しいなぁ~☺️
ここ3年程前から地元の人が散歩に行って岩場から採ってくれます。食べ方は味噌汁と言うので載せてみました。レシピ探したけど見つかりませんでした。
ソゾは磯の香りが独特で触るとパリパリしてるけど味噌汁にするととろんとします。
ソゾ(海藻)の味噌汁
能登の海岸(家の前の海)に採れる海藻です。ここでは「ソゾ」と言うらしいけど他の地方の名前わからなくて😅
わかったら呼び名や食べ方教えて欲しいなぁ~☺️
ここ3年程前から地元の人が散歩に行って岩場から採ってくれます。食べ方は味噌汁と言うので載せてみました。レシピ探したけど見つかりませんでした。
ソゾは磯の香りが独特で触るとパリパリしてるけど味噌汁にするととろんとします。
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