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とろっネバポテト
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とろっネバポテト-レシピのメイン写真

とろっネバポテト

メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849

とろっとしたお芋が美味しいです!!

とろっとしたお芋が美味しいです!!

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メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849

とろっとしたお芋が美味しいです!!

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材料

3人分
  • 親芋 350g
  • 醤油 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ3
  • かたくり粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    親芋の皮をむく

    • とろっネバポテト作り方1写真
  2. 2

    1センチ✖️2センチのサイズに切り、みずにさらす

    • とろっネバポテト作り方2写真
  3. 3

    竹串が通る程度に茹でる

    • とろっネバポテト作り方3写真
  4. 4

    冷水でぬめりをとり、醤油をからめあら熱がとれるまでおいておく

    • とろっネバポテト作り方4写真
  5. 5

    小麦粉とかたくり粉をビニール袋にいれる

    • とろっネバポテト作り方5写真
  6. 6

    袋に冷めた芋を入れ、粉をつける

    • とろっネバポテト作り方6写真
  7. 7

    180℃の油で、表面がカリッとなるまで揚げる

コツ・ポイント

しっかりと粉をつけると、カリッとなります!!

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メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849
2025/03/01 14:04に公開
自宅で週末だけコソコソと料理をしてます。お母さんの料理美味しいと子供にたくさん言ってほしいです(o^^o)
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このレシピのキーワード

片栗粉 親芋 小麦粉

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