切り餅を一口サイズに切り、牛乳を入れ、3分レンチンする。

1に卵を入れ、馴染ませる

2にホットケーキミックスを入れ、切るように混ぜる。

さつまいもに火を通し、牛乳2と一緒にブレンダー等で混ぜる。

4と3を混ぜ、軽く成形し、オーブンを180°に予熱しておく。

5をオーブンで18分焼く

ブリュレにする場合は、砂糖・砂糖と水を混ぜ、6に塗り、油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。