切り餅を一口サイズに切り、牛乳を入れて3分レンチンする。

1をなじませる。（スプーンを使って混ぜ続けるとなじむ。）

2に卵を入れ、混ぜる

3にホットケーキミックスを入れ切るように馴染ませる。

成形し、オーブンを180℃に予熱しておく。

オーブンで30分様子を見ながら焼く。

ブリュレにしたいときは、水と砂糖・粉糖を混ぜる

フライパンを中火にかけ、6に7をかけきつね色になるまで焼く。