簡単♪美味しいスコッキー
外はカリッ、中はフワッとしたスコーンのような美味しいお菓子です。
短時間で簡単に作れるので、ちょっとしたおやつ時間にオススメです。
作り方
- 1
ボールの中に卵を入れてヘラで混ぜる
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- 2
ホットケーキミックスを少しずつ入れながら混ぜる
-
- 3
サラダ油を入れ、しっかりとまとまるようにしましょう
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- 4
クッキングシートの上に3を置き、ラップをふんわり被せたらめん棒で平たく伸ばしていく
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- 5
ラップを取り、包丁で長方形型に切る
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- 6
約3cm間をあけて縦に切る
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- 7
180℃のオーブンで15分焼く
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- 8
粗熱が取れたらお好みでチョコソースをかけて完成
コツ・ポイント
3のとき、しっかりとまとまらなかった場合は手でキレイにまとめると良いです！
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