アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させたらもやしを入れる
- 2
豆苗を根っこから切り落としておく
- 3
もやしの30秒後に豆苗を入れて茹でる
- 4
もやしを入れて2分したら火を止めザルにあけ、水気を搾る(上から押さえつける感じ)
- 5
ミニトマトを4等分(くし切り)に切る
- 6
ボウルにもやし、豆苗、ミニトマトを入れ、ごま油、鶏がらスープの素、塩コショウを入れてよく混ぜる
- 7
味見をして塩梅を調整したら、ラップをして冷蔵庫で冷やす
- 8
よく冷えたらお皿に盛り付けで出来上がり
コツ・ポイント
普段作るもやしのナムルに家計の味方、豆苗を足して栄養価をアップ！と閃いたときに彩りでミニトマトも入れることも思いつきました。ラー油などを垂らして辛味をつけるのもおすすめです。よく冷やして食べたらお箸が止まりません。
つくれぽ
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