卵、牛乳、砂糖をボールで混ぜ合わせる

食パンを食べやすい大きさに切り、ボールの卵液につける。菜箸で食パンをつつきながら、両面にたっぷりと卵液をしみこませる。

フライパンに油（バター）を熱して、食パンを焼く。余った卵液があれば、フライパンに入れる。