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新じゃがのごま味噌バター炒め
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新じゃがのごま味噌バター炒め-レシピのメイン写真

新じゃがのごま味噌バター炒め

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

ホクホクあまーい新じゃがにバターのコクと甘じょっぱい味噌が絡んでとまらんおいしさ♡つくりおきやお弁当•おつまみにも◎

ホクホクあまーい新じゃがにバターのコクと甘じょっぱい味噌が絡んでとまらんおいしさ♡つくりおきやお弁当•おつまみにも◎

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新じゃがのごま味噌バター炒め

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

ホクホクあまーい新じゃがにバターのコクと甘じょっぱい味噌が絡んでとまらんおいしさ♡つくりおきやお弁当•おつまみにも◎

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材料

2人分
  • 新じゃがいも(じゃがいも) 1個(150g)
  • ☆ 味噌、みりん、酒 各小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1と1/2
  • 白いりごま 小さじ1〜お好みで
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    新じゃがいも(じゃがいも)は皮を剥きひと口大に切る。水に5分ほどさらしておく。

    • 新じゃがのごま味噌バター炒め作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに①のじゃがいもを入れ、水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

    • 新じゃがのごま味噌バター炒め作り方2写真
  3. 3

    その間に☆の材料を合わせておく。

    • 新じゃがのごま味噌バター炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを溶かし、水気を切った②を加えて炒め合わせる。

    • 新じゃがのごま味噌バター炒め作り方4写真
  5. 5

    やや火を弱めて③のたれを加えて全体に絡めたら、火を止め、白いりごまをふりかける。

    • 新じゃがのごま味噌バター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は目安ですのでじゃがいもに竹串がスッと通るくらいの固さになるまで加熱してください。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2025/03/02 12:28に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ&モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも バター 酒 新じゃが 味噌

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